Ростовская, М. Ф. Влияние параметров солодоращения на качество пшеничного солода / М. Ф. Ростовская, Н. Н. Извекова, Н. Н. Извекова // Пиво и напитки безалкогольн. и алкогольн., соки, вино, спирт. - 2014. - № 4. - С. 54-56
Рубрики: Пивная промышленность--Солод Кл.слова (ненормированные): солодоращение -- пшеничный солод Доп.точки доступа: Извекова, Н. Н. |