Токаев, Э. С. Создание геронтологических продуктов: системный подход [Текст] / Э. С. Токаев, С. Б. Юдина, О. В. Сатина // Мяс. технологии. - 2011. - № 2. - С. 12-14.
Кл.слова (ненормированные): геродиетические продукты -- мясорастительные паштеты -- растительное сырье -- пожилые люди -- питание пожилых -- компьютерное моделирование Доп.точки доступа: Юдина, С. Б.; Сатина, О. В. |