Алимов, А. В. Микробиологическая оценка овощей в процессе замораживания и низкотемпературного хранения / А. В. Алимов, М. Е. Цибизова // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2015. - № 7. - С. 46-49 . - ISSN 2072-9669
Рубрики: Овощи--Хранение Кл.слова (ненормированные): замораживание -- микробиологическая оценка -- плоды -- электрохимически активированные растворы -- эпифитная микрофлора Доп.точки доступа: Цибизова, М. Е. |