Н76 Новый национальный стандарт на разделку свинины [Текст] / Ю. В. Татулов [и др.] // Мяс. технологии. - 2009. - № 10. - С. 22-28.
Кл.слова (ненормированные): разделка свинины на отрубы -- стандарт на разделку свинины Доп.точки доступа: Татулов, Ю. В.; Сусь, И. В.; Воскресенский, С. Б.; Миттельштейн, Т. М. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1) |