Потороко, И. Ю. Использование электрофизических методов при производстве и контроле качества пищевых продуктов [Текст] / И. Ю. Потороко, Т. В. Пилипенко, Н. И. Пилипенко // Товаровед продовольств. товаров. - 2012. - № 4. - С. 33-37 . - ISSN 2074-9678
Рубрики: Молочные продукты--Контроль качества Кл.слова (ненормированные): электрофизические методы -- тяжелые металлы -- диэлектрическая проницаемость -- контроль качества -- сливочное масло Доп.точки доступа: Пилипенко, Т. В.; Пилипенко, Н. И. |