Ботина, С. Г. Видовая идентификация и паспортизация молочнокислых бактерий методами молекулярно-генетического типирования [Текст] / С. Г. Ботина> // Молоч. пром-сть. - 2008. - № 3. - С. 52-54. . - ISSN 0026-9026
Кл.слова (ненормированные): молочнокислые бактерии -- идентификация молочнокислых бактерий -- штаммы молочнокислых бактерий -- паспортизация молочнокислых бактерий Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1) |
Зипаев, Д. В. От чего зависит состав кефирных грибков [Текст] / Д. В. Зипаев, Е. Ю. Руденко, А. В. Зимичев> // Молоч. пром-сть. - 2008. - № 3. - С. 56-58. . - ISSN 0026-9026
Кл.слова (ненормированные): кефирные грибки Доп.точки доступа: Руденко, Е. Ю.; Зимичев, А. В. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1) |