Контроль качества молочной продукции по жирно-кислотному составу [Текст] / С. А. Дунин [и др.] // Методы оценки соответствия. - 2012. - № 5. - С. 18-23 . - ISSN 1990-7850
Рубрики: Молочная продукция--Качество Кл.слова (ненормированные): масложировая продукция -- контроль качества -- молочная продукция -- жирные кислоты -- жирно-кислотный состав -- метиловые эфиры Доп.точки доступа: Дунин, С. А.; Пивоваров, Ю. В.; Зенин, В. А.; Вьюнсковская, О. В. |