Исследование показателей качества растительных масел отечественных производителей / А. В. Бирбасова [и др.] // Изв. вуз. Пищ. технология. - 2015. - № 1. - С. 115-118 . - ISSN 0579-3009
Рубрики: Масложировая промышленность--Производство растительных масел--Краснодар, город Кл.слова (ненормированные): растительные масла -- органолептические показетели -- "холодный отжим" -- производство масел -- методы прессования -- форпрессования-экстракции Доп.точки доступа: Бирбасова, А. В.; Тимофеенко, Т. И.; Никонович, С. Н.; Шейко, А. И. |
Ветров, А. П. Социально-экономические и технологические аспекты на этапах заготовки, приемки и переработки масличного сырья / А. П. Ветров, А. Н. Шинкевич // Изв. вуз. Пищ. технология. - 2014. - № 5-6. - С. 10-12 . - ISSN 0579-3009
Рубрики: Масложировая промышленность--Производство растительных масел--Краснодар, город Кл.слова (ненормированные): растительные масла -- масличное сырье -- заготовки сырья -- переработка семян подсолнечника -- производство растительных масел -- качество -- экономический эффект -- отрасли АПК Доп.точки доступа: Шинкевич, А. Н. |