И88 Исследование антиоксидантных свойств плодово-ягодных соков, морсов и ликероводочных изделий, приготовленных на их основе [Текст] / И. И. Бурачевский [и др.] // Пр-во спирта и ликероводочных изделий. - 2009. - № 1. - С. 26-28.
Кл.слова (ненормированные): плодово-ягодные соки -- ликероводочные изделия -- антиоксиданты в пищевых продуктах -- морсы Доп.точки доступа: Бурачевский, И. И.; Галлямова, Л. П.; Воробьева, Е. В.; Бурачевская, В. Ю. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1) |