Т32 Температурное воздействие на лечебные свойства хитозана в пищевых продуктах [Текст] / Т. М. Сафронова [и др.] // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2009. - № 5. - С. 28-30.
Кл.слова (ненормированные): продукты из гидробионтов -- хитозан в пищевых продуктах Доп.точки доступа: Сафронова, Т. М.; Максимова, С. Н.; Быканова, О. Н.; Тарасенко, Г. А. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1) |