Молочная сыворотка в производстве кондитерских изделий [Текст] / Т. В. Савенкова [и др.] // Молоч. пром-сть. - 2012. - № 12. - С. 61-63. . - ISSN 0026-9026
Рубрики: Кондитерские изделия--Молочная сыворотка Кл.слова (ненормированные): молочная сыворотка -- пастильные массы -- сыворотка молочная сгущенная -- мармелады -- конфеты Доп.точки доступа: Савенкова, Т. В.; Крылова, Э. Н.; Ходак, А. П.; Святославова, И. М.; Горячева, Г. Н. |