Желейное изделие на основе творожной массы с пастой из топинамбура / К. К. Полянский [и др.]> // Сыроделие и маслоделие. - 2016. - № 4. - С. 44-45 . - ISSN 2073-4018
Рубрики: Кондитерские изделия--Желейные изделия Молочная промышленность--Кисломолочные продукты Кл.слова (ненормированные): желейные изделия -- стевиозиды -- сахарозаменители -- кисломолочные продукты -- творог -- концентрированные пасты -- топинамбур Доп.точки доступа: Полянский, К. К.; Магомедов, М. Г.; Лобосова, Л. А.; Журавлев, А. А.; Варварина, О. Е. |