Б69 Блинова, Т. Е. Влияние дигидрокверцетина на молочнокислые бактерии [Текст] / Т. Е. Блинова // Молоч. пром-сть. - 2008. - № 5. - С. 57-58. . - ISSN 0026-9026
Кл.слова (ненормированные): кисломолочные продукты -- молочнокислые бактерии -- йогурты Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1) |
Головин, М. А. Холестеринредуцирующие пробиотические бактерии в молочной продукции [Текст] / М. А. Головин, В. И. Ганина, Н. Г. Машенцева // Молоч. пром-сть. - 2014. - № 5. - С. 46-47. . - ISSN 0026-9026
Рубрики: Кисломолочные продукты--Бактерии Кл.слова (ненормированные): пробиотические бактерии -- молочное сырье -- биологически активные добавки Доп.точки доступа: Ганина, В. И.; Машенцева, Н. Г. |