Ковалев, Ю. И. Смена вех в секторе свиноводства / Ю. И. Ковалев> // Мяс. индустрия. - 2016. - № 8. - С. 7-11 . - ISSN 0869-3528
Рубрики: Животноводство--Свиноводство Кл.слова (ненормированные): проекты по свиноводству -- российские рынки -- экспорт -- государственная поддержка -- инвестиционные кредиты -- инвесторы -- производство свинины -- эффективность продаж |
Насонова, В. В. Формирование показателей качества свинины / В. В. Насонова, Т. Г. Кузнецова [и др.]> // Все о мясе. - 2016. - № 4. - С. 22-25 . - ISSN 2071-2499
Рубрики: Животноводство--Свиноводство Мясная промышленность--Качество свинины Кл.слова (ненормированные): свинина -- качество свинины -- показатели качества -- генотип свиней -- морфологический состав -- цветовые характеристики -- производители -- сотрудничество с прикладной наукой Доп.точки доступа: Кузнецова, Т. Г.; Лебедева , Л. И.; Милеенкова, Е. В.; Лазарев, А. А. |
Деблиц, К. В мировом разрезе / К. Деблиц, М. Фергааг> // Новое сельское хозяйство. - 2018. - 3. - С. 30-33
Рубрики: Животноводство--Свиноводство Кл.слова (ненормированные): свинина -- экспортные поставки -- поросята -- показатели откорма -- свиноводческие предприятия Доп.точки доступа: Фергааг, М. |
Влияние ионизирующего облучения свиной шейки на изменение липидов / Р. Т. Токмакова [и др.]> // Мяс. индустрия. - 2017. - № 12. - С. 20-23 . - ISSN 0869-3528
Рубрики: Животноводство--Свиноводство Кл.слова (ненормированные): свинина -- жировая ткань -- ионизирующее излучение -- упаковка -- модификация -- газовая среда -- жирнокислотный состав -- жирные кислоты Перейти к внешнему ресурсу: https://elibrary.ru/item.asp?id=30777682 Доп.точки доступа: Токмакова, Р. Т.; Тихонов, С. Л.; Тихонова, Н. В.; Кудряшов, Л. С.; Худорожкова, Д. А. |
Волков, А. Т. Ветеринарно-санитарная экспертиза органов и туш свиней при вынужденном убое / А. Т. Волков, Л. П. Ельцова, Н. А. Соболева> // Мяс. индустрия. - 2018. - № 4. - С. 40-43 . - ISSN 0869-3528
Рубрики: Животноводство--Свиноводство Кл.слова (ненормированные): туши свиней -- внутренние органы -- ветеринарно-санитарная экспертиза -- вынужденный убой -- санитарная бойня -- лабораторный анализ -- обеззараживание Перейти к внешнему ресурсу: https://elibrary.ru/item.asp?id=32769520 Доп.точки доступа: Ельцова, Л. П.; Соболева, Н. А. |
Бетин, А. Н. Влияние карбоната калия на мясные качества свиней при откорме / А. Н. Бетин> // Мяс. индустрия. - 2018. - № 10. - С. 39-42 . - ISSN 0869-3528
Рубрики: Животноводство--Свиноводство Кл.слова (ненормированные): свиньи -- карбонат калия -- убойные и мясные качества -- биохимия крови -- экономические эффект Перейти к внешнему ресурсу: https://elibrary.ru/item.asp?id=36456259 |