Электрофизические свойства культивируемых грибов [Текст] / Д. Н. Одарченко [и др.] // Пищевая пром-сть. - 2013. - № 12. - С. 42-43 . - ISSN 0235-2486
Рубрики: Грибы--Выращивание Кл.слова (ненормированные): выращивание грибов -- культивируемые грибы -- электрофизические свойства -- идентификационные критерии -- экспертиза качества -- замораживание -- пищевые продукты Доп.точки доступа: Одарченко, Д. Н.; Бабич, А. А.; Одарченко, Н. С.; Поддубный, В. В.; Штых, С. В.; Сорокопудов, В. Н.; Мячикова, Н. И. |