Пономарева, Н. В. Биоконверсия молочных белков для снижения остаточной антигенности / Н. В. Пономарева, Е. И. Мельникова, Е. В. Богданова // Биотехнология. - 2015. - № 1. - С. 70-74. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 0234-2758
Рубрики: Биотехнология--Биоконверсия Кл.слова (ненормированные): остаточная антигенность -- молочная сыворотка -- белки -- ферментные препараты Доп.точки доступа: Мельникова, Е. И.; Богданова, Е. В. |