Волкова, Т. А.     Альбумин молочный - высококачественный белковый полуфабрикат [Текст] / Т. А. Волкова // Молоч. пром-сть. - 2012. - № 11. - С. 60-61. . - ISSN 0026-9026 Рубрики: Белковые полуфабрикаты Кл.слова (ненормированные): альбумин молочный -- молочная сыворотка -- белковые полуфабрикаты