Файвишевский, М. Л. Нетрадиционные сушильные установки для побочного мясного сырья / М. Л. Файвишевский // Мяс. технологии. - 2018. - № 9. - С. 68-73 . - ISSN 2308-2941
Рубрики: Мясная промышленность--Оборудование Кл.слова (ненормированные): сушильные установки -- побочное мясное сырье -- расход пара -- частота колебаний -- инертные материалы -- белковые вещества -- альбумин -- костный бульон -- яичная масса Перейти к внешнему ресурсу: https://elibrary.ru/item.asp?id=35785840 |