Тошев, А. Д. Разработка функционального кисломолочного продукта / А. Д. Тошев, Е. В. Каблукова // Товаровед продовольств. товаров. - 2015. - № 4. - С. 12-16 . - ISSN 2074-9678
Рубрики: Молочная промышленность--Кисломолочные продукты Кл.слова (ненормированные): кисломолочные продукты -- функциональные продукты -- кефир -- ягоды калины -- калиновый сироп -- фруктово-ягодные наполнители -- лечебное питание Доп.точки доступа: Каблукова, Е. В. |
Резниченко, И. Ю. Влияние климатических условий на биологическую ценность ягодного сырья Амурской области / И. Ю. Резниченко, Н. А. Фролова // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2018. - № 4. - С. 92-100 . - ISSN 2072-9669
Рубрики: Пищевая промышленность--Пищевое сырье--Амурская область Кл.слова (ненормированные): пищевое сырье -- плодово-ягодное сырье -- ягоды калины -- ягоды лимонника китайского -- виноград Амурский -- пищевая ценность -- энергетическая ценность -- химический состав -- климатические условия Перейти к внешнему ресурсу: https://e.lanbook.com/reader/journalArticle/548264/#1 Доп.точки доступа: Фролова, Н. А. |