Использование биологически активных веществ лекарственных растений Сибири в функциональных напитках на основе молочной сыворотки / С. А. Иванова, И. С. Милентьева, Л. К. Асякина [и др.] // Техника и технология пищ. пр-в. - 2019. - № 1. - С. 14-22 . - ISSN 2313-1748
Рубрики: Напитки--Функциональные напитки--Сибирь Кл.слова (ненормированные): функциональные напитки -- биологически активные вещества -- эндемики -- лекарственные растения -- молочная сыворотка Перейти к внешнему ресурсу: https://e.lanbook.com/reader/journalArticle/535569/#1 Доп.точки доступа: Иванова, С. А.; Милентьева, И. С.; Асякина, Л. К.; Лукин, А. А.; Кригер, О. В.; Петров, А. Н. |