Т58 Топникова, Е. В. Испытания эмульгатора "Эстер-П" при производстве спредов [Текст] / Е. В. Топникова, В. А. Стаховский // Сыроделие и маслоделие. - 2009. - № 2. - С. 51-53.
Кл.слова (ненормированные): эмульгатор "Эстер-П" -- сливочно-растительные спреды Доп.точки доступа: Стаховский, В. А. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1) |