Шариков, А. Ю. Реологические аспекты получения высококонцентрированных гидролизатов по экструзионно-гидролитической технологии [Текст] / А. Ю. Шариков, В. А. Поляков // Пр-во спирта и ликероводочных изделий. - 2012. - №1. - С. 7-9. . - ISSN 2073-3550
Рубрики: Спиртовое производство Кл.слова (ненормированные): экструзионно-гидролитическая технология -- высококонцентрированные гидролизаты -- динамическая вязкость Доп.точки доступа: Поляков, В.А. |