Addition of seaweed (Laminaria digitata) extracts containing laminarin and fucoidan to porcine diets [Текст] : influence on the quality and shelf-life of fresh pork / N. C. Moroney [и др.] // Meat science. - 2012. - Vol. 92, Issue 4. - P. 423-429 . - ISSN 0309-1740
Рубрики: Pork--Quality Кл.слова (ненормированные): pork quality -- seaweed extracts -- shelf-life -- свинина -- качество свинины -- экстракты морских водорослей -- сроки хранения -- морские водоросли Доп.точки доступа: Moroney, N. C.; O'Grady, M. N.; O'Doherty, J. V.; Kerry, J. P. |