Родин, Е. В. Производство пивоваренного сусла с заданными экстрактивностью и объемом [Текст] / Е. В. Родин, С. В. Родин // Пиво и напитки безалкогольн. и алкогольн., соки, вино. - 2010. - № 2. - С. 8-11. . - ISSN 2072-9650
Рубрики: Пивоварение Кл.слова (ненормированные): выщелачивание дробины -- экстрактивность сусла -- пивоваренное сусло Доп.точки доступа: Родин, С. В. |