Бабич, Д. А. Экспертиза качества чайных напитков [Текст] / Д. А. Бабич, И. И. Татарченко, Л. Н. Воробьева // Изв. вуз. Пищ. технология. - 2007. - № 4. - С. 9-11. . - ISSN 0579-3009
Кл.слова (ненормированные): чайные напитки -- королевский гибискус -- суданская роза -- каркаде -- этнические чаи -- мате -- ройбуш -- качество чая -- экспертиза качества Доп.точки доступа: Татарченко, И. И.; Воробьева, Л. Н. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1) |
Х73 Холодные плодовые напитки с чаем [Текст] / Л. А. Русанова [и др.] // Пиво и напитки. - 2007. - № 3. - С. 32.
Кл.слова (ненормированные): чайные напитки -- "Холодный чай" Доп.точки доступа: Русанова, Л. А.; Троян, З. А.; Лычкина, Л. В.; Корастилева, Н. Н.; Трунов, М. А. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1) |
М55 Механизация и автоматизация технологических процессов при производстве функциональных пектиносодержащих напитков [Текст] / Л. В. Донченко [и др.] // Изв. вуз. Пищ. технология. - 2007. - № 5-6. - С. 62-65. . - ISSN 0579-3009
Кл.слова (ненормированные): пектиносодержащие напитки -- функциональные напитки -- автоматизированное производство напитков -- чайные напитки -- сок из груш Доп.точки доступа: Донченко, Л. В.; Дрожжина, С. А.; Едыгова, С. Н.; Колотий, Т. Б. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1) |
Бабич, Д. А. Концентраты чая с ароматизаторами и наполнителями [Текст] / Д. А. Бабич, И. И. Татарченко // Изв. вуз. Пищ. технология. - 2009. - № 4. - С. 7-9. . - ISSN 0579-3009
Кл.слова (ненормированные): чайные концентраты -- ароматизированный чай -- фруктовые коктейли -- чайные напитки Доп.точки доступа: Татарченко, И. И. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1) |
Фитодобавки в производстве морсов и чайных напитков [Текст] / М. А. Прищепов [и др.] // Пиво и напитки безалкогольн. и алкогольн., соки, вино. - 2011. - № 5. - С. 30-32 . - ISSN 2072-9650
Рубрики: Напитки безалкогольные--Добавки Кл.слова (ненормированные): чайные напитки -- морсы -- фитодобавки -- растительное сырье Доп.точки доступа: Прищепов, М. А.; Стасилевич, Н. М.; Сможевская, Л. П.; Игнатенко, В. В. |
Разработка функциональных чайных напитков для детей старше трех лет [Текст] / П. А. Семенова [и др.] // Пиво и напитки безалкогольн. и алкогольн., соки, вино. - 2012. - № 6. - С. 16-18. . - ISSN 2072-9650
Рубрики: Напитки безалкогольные--Добавки Кл.слова (ненормированные): детские напитки -- мальтодекстрин -- инулин -- чайные напитки -- растительные экстракты Доп.точки доступа: Семенова, П. А.; Горшунова, К. Д.; Доронин, А. Ф.; Рябова, Е. С. |
Заворохина, Н. В. Чайные напитки антиоксидантной направленности на основе кипрея узколистного [Текст] / Н. В. Заворохина, О. В. Чугунова, В. В. Фозилова // Пиво и напитки безалкогольн. и алкогольн., соки, вино. - 2013. - № 1. - С. 28-31. . - ISSN 2072-9650
Рубрики: Чайные напитки--Антиоксиданты Кл.слова (ненормированные): антиоксиданты -- местное сырье -- кипрей узколистный -- чайные напитки Доп.точки доступа: Чугунова, О. В.; Фозилова, В. В. |
Потребительские предпочтения лиц старших возрастных групп в отношении чайной продукции / Е. В. Пастушкова [и др.] // Пиво и напитки безалкогол. и алкогол., соки, вино. - 2013. - № 5. - С. 60-62 . - ISSN 2072-9650
Рубрики: Чай--Потребительские свойства Свердловская область Кл.слова (ненормированные): чайная продукция -- потребительские предпочтения -- лица старшего возраста -- пожилые люди -- чайные напитки -- старшие возрастные группы -- потребительские мотивации -- антиоксиданты -- фитосырье -- возрастные особенности Доп.точки доступа: Пастушкова, Е. В.; Чугунова, О. В.; Заворохина, Н. В.; Фозилова, В. В. |
Котова, Т. И. Сухие чайные напитки из растительного сырья Байкальского региона [Текст] / Т. И. Котова, А. Г. Хантургаев, Г. И. Хараев // Пиво и напитки безалкогольн. и алкогольн., соки, вино, спирт. - 2014. - № 3. - С. 18-21. . - ISSN 2072-9650
Рубрики: Чайные напитки--Сырье--Байкальский регион Байкальский регион Кл.слова (ненормированные): сухие чайные напитки -- чайные напитки -- "Биомедицинская техника, процессы и аппараты пищевых производств" -- растительное сырье Доп.точки доступа: Хантургаев, А. Г.; Хараев, Г. И. |
Дубодел, Н. П. Тенденции развития безалкогольных напитков на основе растительного сырья [Текст] / Н. П. Дубодел // Пиво и напитки безалкогольн. и алкогольн., соки, вино, спирт. - 2014. - № 3. - С. 28-31. . - ISSN 2072-9650
Рубрики: Чайные напитки--Сырье Кл.слова (ненормированные): растительное сырье -- ягоды -- плоды -- фруктовые добавки -- чайные напитки -- безалкогольные напитки |