Рудаков, О. Б. Возможности цветометрического контроля качества мяса / О. Б. Рудаков, Л. В. Рудакова // Мяс. технологии. - 2018. - № 4. - С. 46-48 . - ISSN 2308-2941
Рубрики: Мясная промышленность--Мясо Кл.слова (ненормированные): контроль качества -- цвет мяса -- цифровая цветометрия -- цветорегистрирующие устройства -- аналитический видеосигнал -- мясная продукция -- ГОСТы Перейти к внешнему ресурсу: https://elibrary.ru/item.asp?id=32870905 Доп.точки доступа: Рудакова, Л. В. |