Файвишевский, М. Л. Центрифугальный метод обработки побочного мясного сырья / М. Л. Файвишевский // Мяс. технологии. - 2018. - № 8. - С. 42-45. - Окончание. Начало в № 7. - 2018 г. . - ISSN 2308-2941
Рубрики: Мясная промышленность--Мясное сырье Кл.слова (ненормированные): побочное мясное сырье -- кровь убойных животных -- субпродукты -- кости -- жир-сырец -- центрифуги -- фугат Перейти к внешнему ресурсу: https://elibrary.ru/item.asp?id=35370727 |