Базарнова, Ю. Г. Инкапсулирование композитов натуральных пищевых ингредиентов [Текст] / Ю. Г. Базарнова, Е. В. Москалева // Мяс. индустрия. - 2010. - № 5. - С. 52-56. . - ISSN 0869-3528
Кл.слова (ненормированные): фитоэкстракты -- флавоноидные антиоксиданты -- вареные колбасы -- микрокапсулированные добавки -- быстрозамороженные котлеты Доп.точки доступа: Москалева, Е. В. |
Белова, А. А. Соусы-приправы с фитоэкстрактами для порционных мясных блюд [Текст] / А. А. Белова, Ю. Г. Базарнова // Мяс. индустрия. - 2012. - № 10. - С. 32-34. . - ISSN 0869-3528
Рубрики: Мясные блюда--Приправы Кл.слова (ненормированные): фитоэкстракты -- соусы-приправы -- пряные травы -- мясные блюда Доп.точки доступа: Базарнова, Ю. Г. |
Новое направление в области профилактики туберкулеза [Текст] / И. В. Михайлова [и др.] // Безопасность жизнедеятельности. - 2013. - № 5. - С. 2-7 . - ISSN 1684-6435
Рубрики: Туберкулез--Профилактика Кл.слова (ненормированные): коллективная безопасность -- индивидуальная защита -- контаминация воздушного пространства помещений -- фитоэкстракты -- липосомы Доп.точки доступа: Михайлова, И. В.; Корнилова, З. Х.; Чубатова, О. И.; Потапов, В. Д.; Угодчиков, Г. А. |
Базарнова, Ю. Г. Исследование состава биологически активных веществ экстрактов дикорастущих растений / Ю. Г. Базарнова, О. Б. Иванченко // Вопросы питания. - 2016. - № 12. - С. 100-107 . - ISSN 0042-8833
Рубрики: Сельское хозяйство--Растениеводство Кл.слова (ненормированные): пряноароматические растения -- фитоэкстракты -- флавоноиды -- фенольные кислоты -- антимикробные свойства Доп.точки доступа: Иванченко, О. Б. |