Шарафутдинова, Д. Р. Биологическая ценность мяса мускусной утки / Д. Р. Шарафутдинова, Д. В. Криштафович // Товаровед продовольств. товаров. - 2017. - № 3. - С. 15-21 . - ISSN 2074-9678
Рубрики: Мясная продукция--Мясо Кл.слова (ненормированные): мясо мускусной утки -- биологическая ценность -- аминокислотный скор -- физиологические нормы питания Доп.точки доступа: Криштафович, Д. В. |