Богатова, Н. Пришло время перемен? [Текст] / Н. Богатова // Рестор. ведом. - 2012. - № 6. - С. 40-41 . - ISSN 1993-596Х
Рубрики: Рестораны--Управление Кл.слова (ненормированные): прогнозирование -- управление рестораном -- маркетинговые исследования -- ресторанный бизнес |
Басов, Д. Поют ли бренды серенады? Аудиобрендинг в HoReCa [Текст] / Д. Басов // Рестор. ведом. - 2012. - № 12. - С. 42-45. . - ISSN 2012-596Х
Рубрики: Рестораны--Управление Кл.слова (ненормированные): управление рестораном -- фоновая музыка |
Мешкова, М. А. Календарь построения успешного бизнеса как инновационная форма развития профессиональной компетенции специалиста [Текст] / М. А. Мешкова // Высш. образование сегодня. - 2013. - № 4. - С. 37-40 . - ISSN 1726-667Х
Рубрики: Рестораны--Управление Кл.слова (ненормированные): менеджеры ресторана -- управление рестораном -- компетенции менеджера |