Использование магнитно-импульсной обработки воды для повышения качества продовольственного сырья животного происхождения / С. А. Царева [и др.] // Товаровед продовольств. товаров. - 2016. - № 7. - С. 37-43 . - ISSN 2074-9678
Рубрики: Пищевая промышленность--Продовольственное сырье Кл.слова (ненормированные): продовольственное сырье -- товароведные оценки -- мясо кур -- качество -- магнитно-импульсная обработка Доп.точки доступа: Царева, С. А.; Голкина, В. А.; Сердюк, Н. А.; Скворцова, Е. В. |
Криштафович, В. И. Научные разработки лаборатории товароведения мяса и мясных продуктов МИНХ им. Г.В. Плеханова (1980-1990 гг.) / В. И. Криштафович // Товаровед продовольств. товаров. - 2017. - № 1. - С. 26-32 . - ISSN 2074-9678
Рубрики: Наука--Научные разработки--Россия, 1980-1990 гг. Мясная промышленность--Исследования Кл.слова (ненормированные): научные разработки -- товароведение мяса -- мясные продукты -- вареные колбасы -- аммиак -- аммиачно-солевые растворы -- биологические опыты -- товароведные оценки -- инструкции -- способы хранения -- методы определения крахмала -- методы определения лактозы -- 1980-1990 гг. |
Золотарева, В. В. Товароведная оценка синтетических моющих средств для детского белья / В. В. Золотарева, О. С. Попова // Товаровед продовольств. товаров. - 2017. - № 2. - С. 68-74 . - ISSN 2074-9678
Рубрики: Химическая промышленность--Бытовая химия--Донецк, город Кл.слова (ненормированные): бытовая химия -- стиральные порошки -- стирки -- детское белье -- гранулометрический состав -- пенообразующая способность -- концентрация водных ионов -- товароведные оценки Доп.точки доступа: Попова, О. С. |