К12 Каган, Я. Р. Сыры с пробиотической микрофлорой [Текст] / Я. Р. Каган // Сыроделие и маслоделие. - 2009. - № 2. - С. 24-27.
Кл.слова (ненормированные): сыры с бифидобактериями -- сыр "лонгум" -- сыр "Курортный" -- бифидосодержащие сыры -- пробиотические бактерии -- ацидофильные сыры -- сыр "Бифидный" -- сыр "Байкальский" Доп.точки доступа: Данилов, М. Б. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1) |