Малова, Н. Д.
Анализ ограждающих конструкций
сушильных
камер
для сырокопченых
колбас
[Текст] / Н. Д. Малова // Мяс. индустрия. - 2006. -
№8
. - С. 59-61.
ГРНТИ
65.59.31
УДК
637.523.38
Рубрики:
Колбасное производство--
Сушильные
камеры
Кл.слова (ненормированные):
сушильные
камеры
для
колбас
--
сырокопченые
колбасы