Склепович, Т. История развития пастеризации в виноделии / Т. Склепович // Индустрия напитков. - 2018. - № 4. - С. 6-12
Рубрики: Пищевая промышленность--Виноделие--История Кл.слова (ненормированные): пастеризация вина -- история развития -- качество вина -- пастеризаторы -- типы пастеризаторов -- альтернативные методы -- фильтрующие установки -- стерильный холодный розлив |