637.5 Н76         Новый национальный государственный стандарт на разделку свинины [Текст] / Е. В. Татулов [и др.] // Мяс. индустрия. - 2009. - № 5. - С. 24-26. . - ISSN 0869-3528 ГРНТИ 65.59.01 УДК 637.5 637.521 Рубрики: Мясная промышленность--Стандарты Кл.слова (ненормированные): разделка свинины на отрубы -- схемы разделки свинины -- отруба свинины -- свинина -- стандарт на разделку свинины Доп.точки доступа: Татулов, Е. В.; Сусь, И. В.; Миттельштейн, Т. М.; Смирнов, М. Н.; Воскресенский, С. Б. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1)

637.5'64 Н76         Новый национальный стандарт на разделку свинины [Текст] / Ю. В. Татулов [и др.] // Мяс. технологии. - 2009. - № 10. - С. 22-28. ГРНТИ 65.59.03 УДК 637.5'64 Рубрики: Мясные продукты--Свинина--ГОСТы Кл.слова (ненормированные): разделка свинины на отрубы -- стандарт на разделку свинины Доп.точки доступа: Татулов, Ю. В.; Сусь, И. В.; Воскресенский, С. Б.; Миттельштейн, Т. М. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1)