Хоконова, М. Б. Влияние азотного питания ячменя на качество пивоваренного солода / М. Б. Хоконова, С. Е. Терентьев // Пиво и напитки безалкогольн. и алкогольн., соки, вино. - 2016. - № 2. - С. 38-40 . - ISSN 2072-9650
Рубрики: Пивоваренная промышленность--Производство солода Кл.слова (ненормированные): производство солода -- пивоваренный солод -- азотные удобрения -- способы внесения -- качество -- сусло -- ячмень Доп.точки доступа: Терентьев, С. Е. |