С79 Стефанова, И. Л. Разработка специализированных продуктов на основе мяса птицы [Текст] / И. Л. Стефанова, Л. В. Шахназарова // Мяс. индустрия. - 2009. - № 8. - С. 17-21. . - ISSN 0869-3528
Кл.слова (ненормированные): мясо птицы -- питание беребенных -- льняное масло -- детское питание -- детские мясные продукты -- специализированные продукты питания Доп.точки доступа: Шахназарова, Л. В. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1) |
Литвинова, В. А. Качество и пищевая ценность специализированных мясных полуфабрикатов [Текст] / В. А. Литвинова, Е. В. Журавко // Пищ. пром-сть. - 2011. - № 9. - С. 32-33. . - ISSN 0235-2486
Рубрики: Мясные полуфабрикаты--Качество Кл.слова (ненормированные): функциональные мясные продукты -- мясные полуфабрикаты -- геродиетическое питание -- специализированные продукты питания -- мясо ягненка -- питание пожилых людей -- пожилые люди Доп.точки доступа: Журавко, Е. В. |
Штерман, С. В. Товароведная классификация продуктов интенсивного спортивного питания [Текст] / С. В. Штерман, Ю. И. Сидоренко // Товаровед продовольств. товаров. - 2011. - № 8. - С. 31-37 . - ISSN 2074-9678
Рубрики: Спортсмены--Питание Кл.слова (ненормированные): эссенциальные микронутриенты -- товароведная классификация -- специализированные продукты питания -- продукты интенсивного питания -- антиоксиданты -- концентрированные протеины Доп.точки доступа: Сидоренко, Ю. И. |
Шатнюк, Л. Н. Инновационные ингредиенты в специализированных продуктах питания для беременных и кормящих женщин [Текст] / Л. Н. Шатнюк, Г. А. Михеева // Пищ. ингредиенты: сырье и добавки. - 2012. - № 1. - С. 42-44
Рубрики: Пищевые продукты--Сырье Кл.слова (ненормированные): специализированные продукты питания -- беременные женщины -- кормящие женщины -- полиненасыщенные жирные кислоты -- инновационные ингредиенты -- белковые обогащенные смеси -- соевые белки Доп.точки доступа: Михеева, Г. А. |
Касьянов, Д. Г. Разработка технологии продуктов питания для людей с малоподвижным образом жизни [Текст] / Д. Г. Касьянов // Изв. вуз. Пищ. технология. - 2012. - №1. - С. 56-59. . - ISSN 0579-3009
Рубрики: Питание специализированное Кл.слова (ненормированные): мясное сырье -- специализированное питание -- специализированные продукты питания -- малоподвижный образ жизни -- овощное сырье -- рыбное сырье |
Фрагментарное исследование рынка функциональных продуктов питания из безглютенового сырья / И. А. Никитин [и др.] // Хлебопродукты. - 2016. - № 11. - С. 29-31 . - ISSN 0235-2508
Рубрики: Хлебопекарная промышленность--Кондитерские изделия Кл.слова (ненормированные): функциональные продукты -- кондитерские изделия -- безглютеновые мучные изделия -- специализированные продукты питания -- качество изделий -- пищевые добавки -- песочные и бисквитные полуфабрикаты Доп.точки доступа: Никитин, И. А.; Кулаков, В. Г.; Коровина, В. С.; Пыресева, А. И. |
Результаты социологических исследований потребительских предпочтений на рынке специализированных продуктов диабетического назначения в Орловской области / Т. Н. Иванова [и др.] // Товаровед продовольств. товаров. - 2017. - № 3. - С. 33-40 . - ISSN 2074-9678
Рубрики: Пищевая промышленность--Исследования Кл.слова (ненормированные): сахарный диабет -- специализированные продукты питания -- потребители -- респонденты -- социологические исследования Доп.точки доступа: Иванова, Т. Н.; Полякова, Е. Д.; Мясина, Е. П.; Лукашова, А. И.; Орлова, И. В.; Зайцева, Е. А. |