Зимичев, А. В. Использование экстракта макового солода при получении слабоалкогольного медового напитка брожения / А. В. Зимичев, Д. А. Леонтьев, П. А. Чалдаев // Пиво и напитки. - 2016. - № 5. - С. 10-13 . - ISSN 2072-9650
Рубрики: Напитки--Слабоалкогольные напитки Кл.слова (ненормированные): слабоалкогольные напитки -- винные дрожжи -- мед -- напитки брожения -- содержание спирта -- композиционное планирование -- экстракты -- маковый солод Доп.точки доступа: Леонтьев, Д. А.; Чалдаев, П. А. |