Свириденко, Ю. Я. Ключевые направления снижения потерь в сыродельной отрасли / Ю. Я. Свириденко, Т. А. Волкова // Сыроделие и маслоделие. - 2014. - № 5. - С. 30-32 . - ISSN 2073-4018
Рубрики: Сыроделие--Молоко-сырье Кл.слова (ненормированные): молочные сыворотки -- переработка -- технологии -- смывные воды -- ассортимент продукции Доп.точки доступа: Волкова, Т. А. |