Орлова, А. И. Решение ситуационных задач как способ реализации профиля подготовки обучающихся "Технология организации ресторанного дела" / А. И. Орлова // Известия высших учебных заведений. Пищ. технология. - 2021. - № 1. - С. 121-124 . - ISSN 0579-3009
Рубрики: Высшее образование--Образовательный процесс Внутренняя торговля--Подготовка кадров Кл.слова (ненормированные): подготовка кадров -- общественное питание -- обучение -- профиль подготовки -- ресторанное дело -- ситуационные задачи -- методы обучения -- образовательный процесс Перейти к внешнему ресурсу: полный текст |