Хвыля, С. И. Строение субпродуктов и их изменение при технологической обработке [Текст] / С. И. Хвыля // Мяс. технологии. - 2012. - № 10. - С. 62-65.
Рубрики: Субпродукты--Обработка Кл.слова (ненормированные): легкие -- почки -- селезенка -- молочная железа -- кишечник -- язык -- печень |
Жамсаранова, С. Д. Колбасные изделия с иммуномодулирующим эффектом [Текст] / С. Д. Жамсаранова, А. Г. Гонгаева // Мяс. индустрия. - 2013. - № 2. - С. 62-63. . - ISSN 0869-3528
Рубрики: Колбасные изделия--Биорегуляторы Кл.слова (ненормированные): селезенка яков -- колбасы полукопченые -- биологически активные добавки -- колбаса "Раменская" -- яки -- Биоорганическая и пищевая химия -- ВСГУТУ Доп.точки доступа: Гонгаева, А. Г. |
Жамсаранова, С. Д. Пептидный биорегулятор из селезенки яков / С. Д. Жамсаранова, А. Г. Гонгаева // Мяс. индустрия. - 2013. - № 8. - С. 54-56. . - ISSN 0869-3528
Рубрики: Пищевые добавки--Сырье Кл.слова (ненормированные): селезенка яков -- субпродукты -- биологически активные добавки (БАД) -- пептидный биорегулятор -- биорегуляторы Доп.точки доступа: Гонгаева, А. Г. |
Шурлыгина, А. В. Хронозависимое действие интерлейкина-2 на клетки селезенки мышей в модели циклофосфановой иммуносупрессии / А. В. Шурлыгина, Е. В. Мельникова, В. А. Труфакин // Бюллетень экспериментальной биологии и медицины. - 2014. - Т. 158, № 10. - С. 472-475 : 3 табл. - Библиогр.: с. 475 (12 назв.) . - ISSN 0365-9615
Рубрики: Иммунология Биология Кл.слова (ненормированные): антиапоптическое действие -- биоритмы -- иммунодефицит -- иммуносупрессия -- интерлейкин-2 -- клетки -- лабораторные животные -- мыши -- селезенка -- спленоциты -- хронозависимые действия -- циклофосфан -- цитокины -- экспериментальные модели Аннотация: Исследовано хронозависимое действие интерлейкина-2 в условиях постциклофосфановой иммуносупрессии, являющейся адекватной моделью для исследования эффективности иммуномодулирующих воздействий. Доп.точки доступа: Мельникова, Е. В.; Труфакин, В. А. |
Лебедева , Л. И. Использование субпродуктов в России и за рубежом / Л. И. Лебедева , В. В. Насонова, М. И. Веревкина // Все о мясе. - 2016. - № 5. - С. 8-12 . - ISSN 2071-2499
Рубрики: Мясная индустрия--Смеси субпродуктов Кл.слова (ненормированные): субпродукты -- ливерные колбасы -- печень -- рубец -- субпродуктовые колбаски -- селезенка -- смеси субпродуктов Доп.точки доступа: Насонова, В. В.; Веревкина, М. И. |