К21 Каравай, Л. В. Использование гидролизованной рисовой лузги в рыбных кулинарных изделиях [Текст] / Л. В. Каравай, Л. В. Левочкина // Пищ. пром-сть. - 2009. - № 5. - С. 16-17. . - ISSN 0235-2486
Кл.слова (ненормированные): рыбные фаршевые продукты -- рисовая лузга -- мясо макруруса -- рыбные полуфабрикаты Доп.точки доступа: Левочкина, Л. В. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1) |