О-79 Остроумов, Л. А. Рисунок в сырах с высокой температурой второго нагревания [Текст] / Л. А. Остроумов, Е. А. Николаева // Сыроделие и маслоделие. - 2007. - № 1. - С. 17-18.
Кл.слова (ненормированные): созревание сыра -- сыры с высокой температурой второго нагревания -- рисунки в сырах Доп.точки доступа: Николаева, Е.А. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1) |