Как добиться хорошего сервиса [Текст] // Гостинич. дело. - 2011. - № 8. - С. 61-66. . - ISSN 2075-0978
Рубрики: Рестораны--Сервис Кл.слова (ненормированные): подбор персонала -- качество обслуживания -- ресторанный сервис |
Лобанов, В. Г. Подготовка кадров для индустрии питания и сервиса в Кубанском Государственном Технологическом Университете / В. Г. Лобанов, М. Ю. Тамова // Изв. вуз. Пищ. технология. - 2015. - № 2-3. - С. 6-8 . - ISSN 0579-3009
Рубрики: Высшее образование --Вузы--Кадры--Краснодар, город Кл.слова (ненормированные): индустрия питания -- ресторанный сервис -- организация питания -- подготовка кадров -- кафедры -- выпускники -- студенты -- научные разработки Доп.точки доступа: Тамова, М. Ю. |
Барышев, М. Г. Подготовка высококвалифицированных специалистов для ресторанного и гостиничного бизнеса / М. Г. Барышев, М. Ю. Тамова // Известия высших учебных заведений. Пищ. технология. - 2020. - № 5-6. - С. 6-8 . - ISSN 0579-3009
Рубрики: Внутренняя торговля--Подготовка кадров Высшее образование--Подготовка специалистов Кл.слова (ненормированные): гостиничный бизнес -- ресторанный бизнес -- гостиничное дело -- общественное питание -- ресторанный сервис -- инновационно-ориентированная подготовка -- специалисты сферы гостеприимства -- подготовка специалистов -- подготовка кадров Перейти к внешнему ресурсу: https://www.elibrary.ru/download/elibrary_44498343_84334542.pdf Доп.точки доступа: Тамова, М. Ю. |
Барышев, М. Г. Подготовка высококвалифицированных специалистов для ресторанного и гостиничного бизнеса / М. Г. Барышев, М. Ю. Тамова // Известия высших учебных заведений. Пищ. технология. - 2020. - № 5-6. - С. 6-8 . - ISSN 0579-3009
Рубрики: Внутренняя торговля--Общественное питание Высшее образование--Образовательная деятельность--Кубань Кл.слова (ненормированные): общественное питание -- подготовка кадров -- гостиничное дело -- ресторанный сервис -- инновационно-ориентированная подготовка -- специалисты сферы гостеприимства -- высококвалифицированные специалисты -- Кубанский государственный технологический университет -- образовательная деятельность Перейти к внешнему ресурсу: полный текст Доп.точки доступа: Тамова, М. Ю. |