Рыбалова, Т. И.     Это вам - Nе moloko... / Т. И. Рыбалова // Молоч. пром-сть. - 2018. - № 4. - С. 34-37 . - ISSN 1019-8946 ГРНТИ 65.63.03 Рубрики: Молочная промышленность--Растительное молоко--Россия--США Кл.слова (ненормированные): растительное молоко -- аналоги молока -- растительные напитки -- классификация -- гороховое молоко -- картофельное молоко -- ячменное молоко -- льняное молоко -- молоко из конопли -- молоко из киноа -- черничное молоко -- переработчики молока Перейти к внешнему ресурсу: https://elibrary.ru/item.asp?id=32816787

Рогожкина, Е.     Технологические аспекты производства альтернатив молочным продуктам / Е. Рогожкина // Молоч. пром-сть. - 2020. - № 10. - С. 58-59 . - ISSN 1019-8946 ГРНТИ 65.63.03 Рубрики: Молочная промышленность--Молочные продукты Кл.слова (ненормированные): молочные продукты -- растительные альтернативы -- биологическая ценность -- здоровое питание -- растительное молоко -- растительные йогурты -- растительные экстракты Перейти к внешнему ресурсу: https://elibrary.ru/download/elibrary_43992565_84583108.pdf