Трансгенные культуры в мировом сельском хозяйстве [] // Достижения науки и техники АПК. - 2003. - С.16-18. - С. №6 . - ISSN 0235-2451
Рубрики: Сельское хозяйство--мировое сельское хозяйство Кл.слова (ненормированные): ГМ-растения -- трансгенные культуры |
Забалуева, Ю. Ю. Влияние настоев дикорастущих растений Забайкалья на цветообразование мясных продуктов [Текст] / Ю. Ю. Забалуева, К. С. Литвинцева // Мяс. индустрия. - 2006. - №9. - С. 66.
Кл.слова (ненормированные): сырокопченые колбасы -- сырокопченая корейка -- водно-спиртовые настои -- дикорастущие растения Доп.точки доступа: Литвинцева, К.С. |
С32 Сердобинский , Л. А. Определение генетически модифицированных источников (ГМИ) в продуктах питания и пищевом сырье [Текст] / Л. А. Сердобинский // Пищевая пром-сть. - 2007. - № 3. - С. 6-7. . - ISSN 0235-2486
Кл.слова (ненормированные): ГМИ -- генетически модифицированные растения -- полимеразная цепная реакция -- пищевое сырье -- продукты питания Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1) |
И88 Исследование антиоксидантных свойств экстрактов лекарственных растений [Текст] / Г. А. Гореликова [и др.] // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2007. - № 3. - С. 26-30.
Кл.слова (ненормированные): сиропы -- безалкогольные напитки -- экстракты лекарственных растений -- растительное сырье -- лекарственные растения -- антиоксидантные свойства Доп.точки доступа: Гореликова, Г. А.; Шигина, Е. В.; Маюрникова, Л. А.; Терещук, Л. В. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1) |
В58 Влияние нетрадиционных фитодобавок на технологические свойства пряничного теста / И. Б. Красина [и др.] // Изв. вуз. Пищ. технология. - 2008. - № 1. - С. 48-50. . - ISSN 0579-3009
Кл.слова (ненормированные): пряничное тесто -- лекарственные растения -- растительные добавки -- мучные кондитерские изделия -- фитодобавки Доп.точки доступа: Красина, И. Б.; Головко, Н. А.; Карачанская, Т. А.; Безуглая, И. Н. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1) |
М38 Маюрникова, Л. Использование крапивы двудомной в хлебобулочных изделиях [Текст] / Л. Маюрникова, Н. Давыденко, Е. Вотинова // Хлебопродукты. - 2008. - № 10. - С. 58-59. . - ISSN 0235-2508
Кл.слова (ненормированные): крапива двудомная -- лекарственные растения в производстве хлеба -- растительные добавки в производстве хлеба -- хлеб диетический Доп.точки доступа: Давыденко, Н.; Вотинова, Е. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1) |
Б91 Бурмистров, Г. П. Новые пищевые концентраты биозащитного действия [Текст] / Г. П. Бурмистров, Г. Г. Козлова // Пищ. пром-сть. - 2008. - № 8. - С. 16-17. . - ISSN 0235-2486
Кл.слова (ненормированные): лекарственные растения -- лечебно- профилактические продукты -- концентраты биозащитного действия -- минерально- органические субстраты Доп.точки доступа: Козлова, Г. Г. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1) |
И88 Использование надземных органов растений семейства Аралиевых (Araliaceae) в технологии алкогольных напитков [Текст] // Пр-во спирта и ликероводочных изделий. - 2009. - № 4. - С. 18-20. . - ISSN 2073-3550
Кл.слова (ненормированные): растительные экстракты -- дикорастущие растения -- экстракты аралии -- алкогольные напитки Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1) |
Каленик, Т. К. К вопросу об использовании экстрактов дикорастущих растений в качестве антиоксидантов для удлинения сроков хранения масложировых продуктов [Текст] / Т. К. Каленик // Вопр. питания. - 2009. - № 6. - С. 37-41. . - ISSN 0042-8833
Кл.слова (ненормированные): дикорастущие растения -- хранение масложировых продуктов -- антиоксиданты |
Исследование рецептур алкогольных бальзамов [Текст] / М. Н. Школьникова, И. Р. Фахретдинов [и др.] // Пр-во спирта и ликероводочных изделий. - 2010. - № 1. - С. 20-22. . - ISSN 2073-3550
Кл.слова (ненормированные): алкогольные бальзамы -- физиологически активные вещества -- лекарственные растения Доп.точки доступа: Школьникова, М. Н.; Фахретдинов, И. Р.; Зайнуллин, Р. А.; Кунакова, Р. В. |
Мясные полуфабрикаты в съедобных пленочных покрытиях [Текст] / Л. В. Антипова, И. А. Глотова [и др.] // Мяс. технологии. - 2010. - № 8. - С. 48-51.
Кл.слова (ненормированные): рубленные полуфабрикаты -- антиоксиданты -- вторичное сырье -- барьерные технологии -- съедобные пленочные покрытия -- коллагенсодержащее сырье -- лекарственные растения Доп.точки доступа: Антипова, Л. В.; Глотова, И. А.; Болтыхов, Ю. В.; Сторублевцев, С. А. |
Каиров, В. Р. Роль пряно-ароматических растений в регулировании состава функциональных пищевых продуктов [Текст] / В. Р. Каиров, А. С. Хамицаева, З. А. Гутлева // Товаровед продовольств. товаров. - 2010. - № 7. - С. 38-41. . - ISSN 2074-9678
Кл.слова (ненормированные): биологически-активные вещества -- мята перечная -- антиоксиданты -- функциональные пищевые продукты -- пряно-ароматические растения Доп.точки доступа: Хамицаева, А. С.; Гутлева, З. А. |
Моргунова, Е. М. Экстракция натурального растительного сырья повышенной биологической ценности [Текст] / Е. М. Моргунова, Н. А. Шелегова, М. Л. Микулинич // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2010. - № 11. - С. 11-15.
Кл.слова (ненормированные): плоды калины -- лекарственные растения -- биологическая ценность -- антиоксидантные свойства -- органолептические свойства Доп.точки доступа: Шелегова, Н. А.; Микулинич, М. Л. |
Кисломолочные напитки с экстрактами растительного сырья [Текст] / Т. В. Герасимова [и др.] // Молоч. пром-сть. - 2012. - № 2. - С. 72-73. . - ISSN 0026-9026
Рубрики: Кисломолочные напитки--Добавки Кл.слова (ненормированные): лекарственные растения -- биологически активные вещества -- комбинированные функциональные продукты -- экстракт растительного сырья -- экстракты Доп.точки доступа: Герасимова, Т. В.; Евдокимов, И. А.; Лодыгин, А. Д.; Абакумова, Е. А.; Харитонов, Д. В. |
Жирицкая, Е. Первозданные ароматы [Текст] / Е. Жирицкая // Вокруг света. - 2011. - № 3. - С. 152-160. Рубрики: Ароматы Кл.слова (ненормированные): эфирные масла -- осмотеки -- запахи -- душистые растения -- хранение запахов и духов -- растения-эфироносы |
Иванова, Е. В. Нерешенные вопросы экспертного исследования семян растения мак [Текст] / Е. В. Иванова // Судеб. экспертиза. - 2010. - № 4. - С. 40-49 . - ISSN 1813-4327
Рубрики: Наркотики--Экспертиза Кл.слова (ненормированные): экспертиза семян мака -- наркотические средства |
Лыков, И. Н. Влияние тяжелых металлов на фитонцидную активность растений и микрофлору в условиях антропоэкосистемы [Текст] / И. Н. Лыков, Г. А. Шестакова, А. С. Голофтеева // Проблемы регион. экологии. - 2010. - № 5. - С. 6-11 . - ISSN 1728-323Х
Кл.слова (ненормированные): тяжелые металлы -- фитонцидная активность растений -- загрязнения почвы -- зеленые насаждения -- почвенная микрофлора -- микрофлора снега Доп.точки доступа: Шестакова, Г. А.; Голофтеева, А. С. |
Журавлева, Н. А. Биоэкология: эволюция травянистых растений и ценозов в ходе изменений условий их водообеспечения [Текст] / Н. А. Журавлева // Инженер. экология. - 2012. - № 5. - С. 44-63 . - ISSN 0204-3483
Рубрики: Растения--Эволюция Кл.слова (ненормированные): биоэкология -- травянистые растения -- травянистые ценозы -- водный дефицит листа -- степные виды растений -- луговые виды растений -- корневая система |
Древин, В. Е. Использование растительных компонентов в пищевой промышленности [Текст] / В. Е. Древин, Т. А. Шипаева, В. И. Комарова // Пищ. пром-сть. - 2012. - № 12. - С. 62-63 . - ISSN 0235-2486
Рубрики: Пищевая промышленность--Растительное сырье Кл.слова (ненормированные): растительные компоненты -- питательные вещества -- антиоксиданты -- растения -- пищевые красители -- витамины Доп.точки доступа: Шипаева, Т. А.; Комарова, В. И. |
Распределение стабильных изотопов углерода в виноградном растении и в вине в зависимости от климатических факторов местности [Текст] / Л. А. Оганесянц [и др.] // Пищ. пром-сть. - 2013. - № 2. - С. 28-31 . - ISSN 0235-2486
Рубрики: Вина--Углерод Кл.слова (ненормированные): изотопы углерода -- виноградные растения -- климатические факторы -- виноматериалы -- сорта вин Доп.точки доступа: Оганесянц, Л. А.; Панасюк, А. Л.; Кузьмина, Е. И.; Зякун, А. М. |