Голубева, Л. В. Методика определения растворимости сухих молочных продуктов на основе кондуктометрических измерений [Текст] / Л. В. Голубева, С. А. Титов, Н. П. Довгун // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2010. - № 12. - С. 30-32.
Кл.слова (ненормированные): сухие молочные продукты -- растворы электролитов -- растворимость сухих продуктов -- кондуктометрические измерения Доп.точки доступа: Титов, С. А.; Довгун, Н. П. |