641.5
Б73


    Богданов, В. Д.
    Рыбомучные кулинарные изделия повышенной биологической ценности [Текст] / В. Д. Богданов, С. А. Пакляченко // Пищ. пром-сть. - 2009. - № 5. - С. 12-14. . - ISSN 0235-2486
ГРНТИ
УДК
Рубрики: Рыбные продукты--Рыбомучные изделия
Кл.слова (ненормированные):
рыбомучные кулинарные изделия -- кулебяка "Деликатесная" -- расстегай "Камчатский"


Доп.точки доступа:
Пакляченко, С. А.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)