Белокриницкая, Е. А. Влияние пюре из физалиса на реологические характеристики молочных йогуртов [Текст] / Е. А. Белокриницкая, Л. В. Левочкина // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2010. - № 9. - С. 21-23.
Рубрики: Кисломолочные продукты--Йогурты Кл.слова (ненормированные): пюре из физалиса -- реологические характеристики Доп.точки доступа: Левочкина, Л. В. |