Бурыкин, А. И. О физической модели процесса растворения сухого молока / А. И. Бурыкин // Молоч. пром-сть. - 2019. - № 10. - С. 16-19 . - ISSN 1019-8946
Рубрики: Молочная промышленность--Сухое молоко Кл.слова (ненормированные): сухое молоко -- процесс растворения -- интенсивность -- физическая модель -- технологические параметры -- частицы сухого молока -- гидродинамическое воздействие -- аппараты объемного типа -- установки тонкослойного растворения -- роторно-пульсационные аппараты Перейти к внешнему ресурсу: https://elibrary.ru/download/elibrary_41244432_66901986.pdf |